woensdag 30 maart 2011

RABARBER!

Voor 1,5 week terug was ik al bij het Vaarderhoogt wezen kijken of ze al rabarber hadden, maar nee, hoor. Vandaag weer even geweest, en ja hoor, Jo heeft een rabarber plant. helemaal leuk. Ze hadden echt heel veel plantjes nu, wilde eigenlijk van alles wel wat, maar veel heb ik in zaad hier liggen, dus dat ga ik ook braaf zelf opkweken. Ik heb wel rode eikenbladpluksla gekocht, een traytje met 6 plantjes. Ik heb ze gewoon buiten in de grond gedaan al, kijken of dat goed gaat. En ik heb 2 Stevia plantjes gekocht. Dit is een plantje waarvan de blaadjes heel erg zoet schijnen te zijn. En die je dus kunt gebruiken om je thee/yoghurt/jam enzo te zoeten. Met 0 calorieen. En aangezien deze dame idioot veel thee drinkt op een dag, MET suiker, zou het mooi zijn als die Stevia blaadjes lekker zijn en echt zoet. Kom ik misschien ook nog es van die dikke kont en dat randje spek af. ;-))
Ik was samen met vriendin Corry bij het tuincentrum en ik kreeg een leuk kadootje. Een uitzetlijn...weet niet of dat het goede woord is, maar het is een draaiding, met touw, steek je in de grond, andere uiteinde er recht tegen over en dan kun je mooi in een rechte lijn zaaien.Een hulpmiddel dus. Mijn vader had dat ook, maar dan gewoon zelf gemaakt van wat touw en twee houtjes. Werkte natuurlijk ook goed, maar deze ziet er ook gewoon mooi uit. Vandaag dus de rabarber in de tuin, en gisteren heb ik heuse bonenstaken gezet, en peulen gezaaid. Nou, ik vind dat ik dan nu toch wel echt een heuse groente tuin heb. En nog steeds helemaal leuk. Vandaag ook nog minikomkommers gezaaid, Corry wilde die graag, en aangezien ik toch bezig was, doe ik dat. Ben benieuwd, de gewone komkommers kwamen heel snel op, dus eens kijken wanneer deze boven de grond komen. Dit was het weer voor vandaag. Denk nog even aan het weggevertje, als je in aanmerking wil komen, even een berichtje daar achterlaten! De foto`s spreken voor zich, denk ik. Goede week, Jo

maandag 28 maart 2011

WEGGEVERTJE!!

Hallo,
Op andere blogs zie ik regelmatig een weggevertje voorbij komen. Vond ik zo`n leuk idee dat ik dat ook ga doen. Als je vanaf nu tot en met zondag 3 april een reactie bij dit bericht plaatst, dan maak je kans op dit weggevertje wat bestaat uit: 2 zakjes zaadjes, radijs en bieslook, kan ook in pot, voor de mensen die geen tuin hebben. Ook zitten er twee vlindertjes op een knijpertje bij, en een mooi blokje papier voor creatieve doeleinden. Volgende week maandag noteer ik alle namen op briefjes, stop ze in een pot en trek daar blind een naam uit. Ik zal op het blog vertellen wie het weggevertje " gewonnen" heeft! Succes, geniet van het mooie weer, Jo

vrijdag 25 maart 2011

WAAROM???

groeit onkruid harder dan dat wat je gezaaid hebt, of gewoon de planten die al staan in de tuin? Is een serieuze vraag hoor! Ben de hele ochtend weer aan het onkruid plukken geweest. Daar waar de bedjes nog leeg staan, kan ik het meeste er steeds nog met worteltjes en al uit trekken, maar daar waar gezaaid is, of al dingen opkomen, lukt dat echt niet meer. De radijs komt al een mooi stukkie boven de grond, en een en ander aan kruiden soorten ook. Alle fruitstruikjes krijgen blaadjes, en gelukkig loopt ook het pruimenboompje wat ik laatst verplaatst had mooi uit. Is mede te danken aan het mooie weer denk ik. De pluksla komt ook op onderin het kasje, maar ook daar groeit ook veel onkruid, en wat is sla, en wat is onkruid? Dat word een heel aparte salade straks! Morgen wil ik nog wat zaaien, en ik denk dat ik dan een net eroverheen doe. Ik las ergens dat vogeltjes de groene frummels die boven de grond komen erg lekker vinden. Nou vind ik vogeltjes erg leuk, vooral in de winter zijn ze welkom om te komen lunchen, maar niet nu in mijn groenten tuin! ;-)
Boven komt de peppadew en de landkers boven de grond. De peper laat op zich wachten, hoop wel dat die ook komt. Ik loop nog steeds 3 x per dag naar zolder om te kijken of ik al wat zie, moet er toch zijn om water te geven, het is warm op zolder. wat op zich heel goed is natuurlijk. Heb van de week ook voor de tweede keer een yoghurtbrood gebakken met mijn citrus stukjes erdoor. Heerlijk van smaak, dat wel, maar het brood op zich was niet echt goed. De eerste keer niet goed gerezen, het rijst bij mij zowiezo amper, en de tweede keer heb ik het brood in de broodbakmachine gedaan, dat leek heel goed te gaan, maar had er toch te lang in gezeten, waardoor de onderkant wel erg donkerbruin was. Maar ik geef niet op, binnenkort waag ik weer een poging. Het zal me lukken! Ik heb maar geen foto van mijn tuin dit keer erbij gedaan, dan denken jullie, daar heb je haar weer met die tuin, maar een foto van wat kaartjes die ik van de week heb gemaakt. Lekkere kaartjes dit keer. Goed weekend allemaal, Jo

woensdag 16 maart 2011

Plakzooi, maar wel leuk!

Hallo,
Zoals jullie inmiddels wel snappen vind ik het bakken van allerlei lekkers erg leuk om te doen. Nou had ik een leuk recept, maar daar had ik geconfijte citrus schillen voor nodig. Nergens te vinden. Nu heb ik inmiddels begrepen, dat dat alleen rond de feestdagen nog wel eens in de supermarkt ligt, maar verder niet. Toen ben ik maar op internet gaan zoeken of ik zelf fruit kan konfijten, en ja hoor, dat kan. Het is een erg saaie klus, en een erg plakkerige klus, en je moet wat geduld hebben.
Men neme de schillen van citroenen en sinaasappels. ( liefst biologisch) Weegt dat bv. 100 gram, dan moet daar 200 cl water en 200 gram suiker bij. Dus het dubbele van wat je schillen wegen. Je blancheert eerst 3 x de schillen om de ergste bitterheid weg te krijgen. ( ik heb er kokend water over gegooid) dan breng je de schillen met suiker en water 3 x per dag aan de kook en laat dat steeds helemaal afkoelen. Dat doe je 4 dagen lang. Daarna leg je de schillen op een rooster, met kranten papier eronder en laat het uitlekken. Keer ze af en toe om, en vervang de krant. Ik heb ze zo 3 dagen laten drogen. Daarna ga je de nog erg plakkerige schillen door de suiker wentelen en in stukjes snijden. Dit snijden gaat erg lastig. Ik ben ze dus in stukjes gaan knippen, dat werkt een stuk prettiger. De stukjes even door een bakje suiker schudden, dan plakken ze niet meer. En klaar is Jo! En nu heb ik dus geconfijte citrus schilletjes voor mijn recept van yoghurt brood. Dit weekend maar eens uitproberen. Ik heb alleen wel een beetje veel schilletjes.......ook wat hebben, Lies? ;-))))
Nog even over de tuin, met dit weer lijkt alles veel harder te groeien, zag ik vrijdag dat er knopjes in mijn fruit struikjes zaten, nu zijn het blaadjes....de kropsla is gekiemd, de pluksla begint op te komen en boven zijn de komkommers en de pepadew gekiemd. Joepie! Voor ik het weet zit ik aan mijn zelfgekweekte sla. Moet het weer wel een beetje zo blijven, geen vorst meer hoor. Groeten van mij, Jo

zondag 13 maart 2011

Aparte groenten.

Vandaag weer lekker buiten gerommeld. Hier achter was het ondanks bewolking zo`n 15 graden. Ik heb de tomaten uit de grote kweekbak gehaald en elk apart in een potje gezet waar ze in kunnen blijven tot ze de tuin in kunnen. Ik had wel een vette fout gemaakt natuurlijk.......heel veel zaadjes in de bak, ik dacht, dan komt er in ieder geval wel wat uit. Nou, alles dus he? Ik heb dus echt een heleboel plantjes weggegooid. ;-( Maar gelukkig ook een aantal mensen blij kunnen maken met de plantjes. vandaag ook weer wat andere dingen voor gezaaid in potjes. Een aantal weken gelden ontdekte ik een erg leuke en handige site, waar voor mij heel veel informatie te vinden valt. www.freewebs.com/ruudendiana Ik heb er geloof ik al 50 keer opgekeken, en leer er van.
Ik heb vorige week ANANASKERS voorgezaaid, die nu al gekiemd is. Het is een vruchten struikje met smakelijke gele besjes eraan. ( als alles goed gaat dan he? ;-)
Het struikje gaat zo`n 30 cm hoog en 50 cm breed worden. Kan goed in een pot.
En dan TUINMELDE, een vergeten groente. Word een hoge plant, kan wel 150 hoog worden. van de plant kun je steeds de blaadjes plukken voor in de sla of een salade. De grotere blaadjes kun je net als spinazie stoven. De plant heeft verschillende kleurtjes, ik heb een zakje gemixt gekocht, dus dat word een verrassing!
En, bij mijn bestellig kreeg ik een zakje LANDKERS, een groenwitte variant, ook te gebruiken voor salades. Smaakt een beetje naar tuinkers. Ik ben heel benieuwd. Deze informatie heb ik dus ook van de site van Diana afgehaald. Ook mocht ik wat plaatjes van haar site " pikken" om te kunnen laten zien op mijn blog. je ziet vanzelf wat wat is! Word vervolgd, groetjes, Jo

vrijdag 11 maart 2011

Mooie dag!

Zo, dat was een mooie dag vandaag die je wat de tuin betreft dan niet onbenut kan laten. Vandaag in de tuin gepoot en gezaaid: Sjalotten Wortels Radijs Peterselie Dille Basilicum Bieslook Tuinkers. In de kas in een bakje heb ik nog tijm, rozemarijn en kropsla gezaaid! En nu maar wachten op de eerste groene friemels! Vanochtend na ruim 3 weken zag ik de eerste kiempjes van de broccoli. Binnen heb ik de peper en peppadewzaadjes uit de kiemzakjes gehaald, sommige hadden een klein friemeltje, anderen zagen er verdroogd uit. Degene die er redelijk uitzagen in potjes gedaan, eens kijken of dat nog wat word. Anders ga ik ze wel opzieuw zaaien. Goed weekend, Jo

woensdag 9 maart 2011

Ben er klaar voor!

Zo, nu ben ik er echt klaar voor!
De tuin is bemest, en voor de laatste keer omgespit. Heb 4 zaaibedden en nog een hoekje gemaakt, tussendoor een smal paadje, zodat ik straks nog bij de groenten kan. Onkruid zal ik moeten blijven trekken, dat groeit harder dan al het andere. Ook de groene friemels in het kasje, is gewoon onkruid! Althans.......buiten het kasje groeit hetzelfde spul......dus dat lijkt mij onkruiderig! ;-)) Vrijdag ga ik de sjallotten er in doen. En de grote potten vast klaar maken met mest en grond, zodat daar straks de tomatenplanten enzo in kunnen! Geweldig weer deze week, hoop echt dat het zo blijft. Ik moet er echt niet aan denken dat het nu nog zou gaan sneeuwen ofzo. Hoop morgen ook op mooi weer, dan gaan we weer een etappe Pieterpad lopen. geniet van hnet weer, groetjes, Jo

zaterdag 5 maart 2011

Koekies!

Hoi,
Vandaag weer koekjes gebakken. Ik kwam op een ander blog ( eenvoudigleven.blogspot.com) een recept tegen van kokosmakronen. En aangezien ik momenteel erg " into" koekjes bakken ben, heb ik me er maar eens aan gewaagd. Kokosmakronen maak je met eiwitten, en toen dacht ik, wat moet ik dan met de dooiers? Even met koekebakker Lies over gehad, en die had wel een recept voor , hmm...ik zal het citroenkoekjes noemen. Dus, alletwee vanochtend maar gemaakt. Ik heb een fornuis met 2 ovens, ik gebruik beide, maar alle twee tegelijk had ik nog niet gedaan, dus ook even uitgeprobeerd. Ging goed, ik had alleen voor beide koeksoorten zeker 10 minuten meer baktijd nodig. Zou dat te maken hebben met het feit dat je ze tegelijk gebruikt? Iemand daar ervaring mee? In ieder geval zijn ze beide gelukt, en erg lekker. ja, natuurlijk hebben we ze al getest! ;-)
Met de tomaten en prei " plantjes" gaat het goed, groeien gestaag door. Ook de paprika is boven de grond, en doet zijn best om een plant te worden. De pepertjes die ik probeer te laten ontkiemen, daar lijkt het alsof er friemeltjes aankomen. Bij een soort tenminste, de ander nog niks. Ook heb ik ananaskers gezaaid. Een soort besjes achtig fruit, en een plant die goed in pot te houden is. Want er zal echt een en ander in pot moeten, want mijn tuintje zit in gedachten al vol, en dan wil ik toch nog dit...en dat. Op Marktplaats heb ik 6 wat grotere kunsstof potten gekocht, die kan ik goed gebruiken voor een aantal planten straks. Heb er zin in. Goed weekend, en niet teveel koekies eten he? :-)))