maandag 5 oktober 2015

Herfst!

Het is nu wel echt herfst aan het worden. Wat niet erg is, want het is mijn favoriete jaargetijde! 
Op de tuin is het ook goed te merken, die word leger en leger. 
Afgelopen week drie keer geweest, vooral ook om het veel te lange gras te maaien. Is nu weer redelijk. Althans, dat vind ik, hihi!  De eerste bonen staken zijn opgeruimd. De tweede lading droogbonen mee naar huis genomen, gedeelte al gedopt, en een gedeelte ligt nog met plant en al te drogen in het schuurtje. De bonen zijn prachtig, de bedoeling is dat we ze gaan eten, maar of ze lekker zijn is in dit geval bijzaak, ze zijn gewoon mooi!

Er hangen nog een paar maiskolfjes, nog steeds niet klaar, laat ze maar hangen, misschien redden ze het nog wel om goed te worden! De laatste pompoenen mee naar huis genomen uit angst voor vorst aan de grond. Ze zullen hier achter moeten afrijpen. Ik heb geen mega oogst, maar genoeg om de winter mee door te komen. En eindelijk dus butternut pompoenen! Ben heel benieuwd, morgen eet ik er een. 

Van de week ook twee van de drie witte kolen mee naar huis genomen. Om zuurkool van te maken. Kijken of het dit jaar wel lukt! Ik heb goede hoop. 
Vandaag gedaan, nu eerst de pot een weekje in de kamer, en dan naar de schuur. Over een paar weken weten we of het gelukt is. Hoefde nu niet moeilijk zo fijn mogelijk te snijden, heb een hulpstuk op de Kitchenaid, zo fijn! 

Gisteren ook de peren mee naar huis genomen, wel 7! Maar wel 7 dikkerds, want ze wogen bijna 2 kilo samen. Genoeg op compote van te maken. Vorig jaar geprobeerd van deze peren, en was erg lekker. Ik weet ook niet wat ik anders moet doen met deze peren, is geen handpeer, maar ook geen echte stoofpeer. Maar dit is dus een mooie oplossing! De compote is erg lekker om in taart of vlaai te verwerken.

En omdat ik toch van alles aan het prutten was vandaag, ook nog maar tijm siroop gemaakt. Makkelijk....receptje van internet: 
100 gram tijm ( met steeltjes)  goed wassen en in 600 dl water 10 miuten laten koken. Door een fijne doek zeven. Het tijmwater in de pan terug doen met 200 gram rietsuiker. Nog een kwartier laten inkoken. Tot het stroperig word. Dan zo heet mogelijk in schone flesjes doen. Lekker voor als je verkouden bent en veel hoest. Koel en donker bewaren. 


Wat staat er nu nog op de tuin? Wat pastinaak, bietjes, winterwortel, paar koolrapen, een witte kool, boerenkool , witlof en een klein beetje spruiten. Best veel nog he? Ik ga het beetje voor beetje opeten uit de tuin, want de vriezer zit bommetje vol! 

Vorige week een lang weekend weggeweest. Naar Zelhem, in de caravan waar we van de zomer twee weken gezeten hebben. Dat weekend was de moestuin forum dag. Een dag die twee keer per jaar gehouden word en altijd erg gezellig is. Plantjes en zaden ruilen, lekker eten, en kletsen.  Ik heb er maar liefst tien frambozenplanten bij. En wat leuke zaden. En ik heb een kiwibes gekocht, zo benieuwd naar. Ook was er iemand die een berg rode perzikken bij zich had. Lelijk aan de buitenkant vind ik, maar erg mooi aan de binnenkant. Ik mocht wat mee nemen en heb er jam van gemaakt, met wat grovere stukken erin. Zoooo lekker in de yoghurt! Smaakt naar perzik....maar ook wel anders, naar ander fruit. Kan het niet goed uitleggen. 

Mooi kleurtje he? 

Ik voeg nog wat foto's van afgelopen vrijdag bij. Echt een herfsttuin word het al....rommelig ook...nog zat te doen! Groetjes!


















zondag 20 september 2015

Oogst van vandaag!

Ik dacht, ik ga even op de tuin kijken of er wat te oogsten is. Kijken of de mais al " klaar" is! 
Nou, die was klaar, en meer! 7 courgettes! Tsss...de courgettes deden het wel, maar niet als andere jaren, genoeg om te eten en eens een weg te geven. Maar niet zoals andere jaren, dat ik niet meer wist waar ik met die dingen heen moest!  En nu..nu je denkt dat het seizoen bijna over is....liggen er 7! 
Gezien ook dat er in ieder geval vijf butternut pompoenen liggen, en een grote groene. De witte kool mag er ook uit, zo ook de koolraap. Maar die moesten dus even wachten, want meer als dit kon ik niet mee nemen op de fiets. 
Voor nu dus de meeste mais, Soester knolletjes, chinese boontjes, de eerste droogbonen en de courgettes. Het meeste is al verwerkt!  Ik werd er blij van vandaag! Doei! 

Haakwerkjes!

De afgelopen tijd weer lekker aan het haken geweest. Nog niet perfect, maar word er wel steeds handiger in!  Ben bezig met de Dickens kerstmuizen, maar die laat ik pas zien als ik ze allemaal af heb. 
Tussendoor een leuke col sjaal gehaakt voor bij mijn nieuwe winterjas. Had nog garen over, en daar wanten van gehaakt. Leuk om te doen, snel klaar ook. 

En een poos geleden begonnen met een rechte omslagdoek. Voor bij huis...buiten...als ik een shaggie ga roken....binnen op de bank..enz. Ben er erg blij mee, hij is lekker warm!

Tot de volgende keer! 😊

De achtertuin!

De achtertuin was een rommeltje. En werd al behoorlijk leeg. Nu had ik gisteren regen verwacht, maar toen het zulk lekker weer bleek te zijn, ben ik daar maar eens aan de slag gegaan. Onkruid verwijderen, paprika's geplukt en de planten verwijderd. De paprika's waren nog niet zo groot en echt helemaal groen. Zag er niet naar uit dat die ooit nog zouden gaan kleuren. Dus die zitten al in de vriezer. Ik had van iemand tien knolselderij plantjes gekregen. Dat lukte nooit bij mij. Ielige plantjes, en geen knol. Had er nu vijf hier en vijf op de grote tuin gezet. Prachtige planten. Ik was heel spannend wat er onder de grond zou zitten...zou ik dan eindelijk eigen knolselderij in de snert hebben?  Nee dus! 
Ga ik zo'n ding oogsten.....alleen wortels....niks nada noppes aan knol. Beetje rondgevraagd op het forum, blijkt dit gewoon snijselderij te zien! Tssss! Balen, maar doe je niks aan. Klein beetje eraf gehaald  voor bij de soepgroenten, en de rest weg gemikt. Ook de doorgeschoten andijvie en rucola verwijderd.  Kruidvenkel en dropplant gesnoeid. De potten waar de tomaten planten in gezeten hebben aan een kant gezet. De kluit en de aarde zitten er nog in, die ga ik beetje voor beetje leegmaken in de kliko.  Wat staat er nu nog in het tuintje? Een pot met pepers, waarvan ik hoop dat ze nog gaan kleuren, en een pot met een paprika plant met veel parika's eraan. Ze beginnen nu te kleuren, hoop dat dat nog doorzet de komende dagen. Omder het tentje staat sla! Helemaal blij mee. Werd steeds opgevreten door de slakken, dus nu een tentje gezet, en het gaat goed, dus we kunnen nog een poosje sla eten. Trouwens ook best veel slakken weer gevonden ! Wat deze aan het doen zijn? 

Ook staat er nog een pot met zoete aardappel. ( bataat) . Vorig seizoen twee stekjes van bataat gekregen en in de tuin gezet. Beetje ielige kleine plantjes werden het. Maar toch zat er wat inder de grond. Kleine dingetjes, niet groter dan een klein peentje. Vond ik al heel wat. Toch eens op het net gekeken, en kwam op een site ( Diana's mooie moestuin) en zag daar dat zij de bataat in pot kweekt. 
Dus ik een bataat gekocht, op water gezet, na weeeeeeeeken kwamen er twee scheuten aan. Heb de bataat met scheuten en al in een grote pot gezet, prachtige plant, soort slingerplant geworden. En onder de grond? Dat weet ik dus nog niet, eind oktober geloof ik. Ik houd je op de hoogte. 
Dan nog de braam gesnoeid en opgebonden. Vorig jaar als stek neergezet, en hij gaat goed. Gaf al bramen dit seizoen. Zal volgend seizoen alleen maar meer worden. Wel lekker ook zo'n braam bij huis! 
Voor vandaag is dit het, morgen een crea stukje! 
Foto voor het opruimen en een foto erna!




Groetjes! 





zondag 13 september 2015

September!

Wat een heerlijke maand toch! Zeker als het dan nog een beetje zonnig weer is. Zoals vrijdag, toen ik een paar uur op de tuin was. Als ik op de tuin kom, loop ik altijd eerst een rondje overal langs, kijken of er soms een courgette is, kijken of er soms nog pompoenen bijgekomen zijn, hangen er nog boontjes, enz. Pas daarna loop ik naar mijn zitje om mijn tas met thee enzo neer te zetten, en effe een bakkie te doen en rond te kijken wat ik wil gaan doen. 

Ik ben maar begonnen met het lange vak, onkruid verwijderd, bietenplantjes verplaatst ( als dat maar goed gaat) , en de strook erachter ook ontdaan van het rek waar de augurken en doperwten tegen aan geklommen hebben. En ontdaan van veel onkruid. Op die lange strook langs het hek komen straks de frambozen. Veel frambozen! :-)
Het vak bij de boerenkool en het vak onder de braam ook schoongemaakt, in beide vakken zijn nu lege stukken, op het ene vak heb ik spinazie gezaaid, en op het andere vak broccoletto . Benieuwd of dat nog wil lukken, beiden kunnen nog in september gezaaid worden volgens het zakje! 

Geprobeerd om zelf vast een van de aalbes struiken uit te graven en om te zetten, maar dat ging me niet lukken in mijn eentje. Dus dat komt later. Al met al een mooie poos bezig geweest.
De mais heeft mooie grote kolven, maar nog niet helemaal klaar. Te licht nog, dus effe wachten tot ze geel zijn. Ik verheug me er al op. 
De laatste boontjes geplukt. En een ieniminie bloemkooltje. Yes! Zonder beestjes. Was een overgebleven plantje welke ik op een verlaten plekje had gezet, en die heeft dus nu een bloemkooltje gegeven. Samen met de boontjes genoeg groente voor bij de maaltijd. 

Ook de eerste chinese boontjes geoogst, een handje vol, snel de kook eroverheen gedaan, toenbosjes  gemaakt, plakje spek erom gedaan en zo de vriezer in. Ik koop een enkele keer wel es zoiets bij de Lidl met kerst ofzo. Nu lekker zelf in de vriezer! Ik ga dat wat er nog af komt ook op die manier invriezen. 

En helemaal blij met mijn Soester knolletjes! Ziet er erg goed uit, ga ze zo eten. Klein uitje en wat spekjes bakken en daar de voorgekookte stukjes knol even bij verwarmen. Lekkerrrrr! 
Nog niet alles geoogst, er komen er nog wel wat. 

Ik denk dat ik de laatste chrysanten heb geplukt, en de dahlia word ook minder, maar wie weet! 
Ik heb zowaar ook nog wat foto's gemaakt.

In de achtertuin loopt ook alles een beetje op zijn eind. De tomaten zijn geruimd. Veel oogst gehad, maar uiteindelijk toch ziek, dus weg. Wel lekker pastasaus en basis voor soep gemaakt van de tomaatjes. De paprika's moeten alleen nog kleuren. Maar vooral de plantjes in pot worden slecht. Heb nu wat gekleurde eraf gehaald, de rest is dus nog groen, maar ik houd het in de gaten, als de planten nog slechter worden hebben we alleen nog groene paprika, ook lekker! In de potten zijn het allemaal mini paprika's. Gekocht als minibell, maar met de mededeling dat er ook wel een peperachtige bij kon zitten. Ik dacht dus qua smaak, maar nee hoor, meer de vorm! Erg leuk, al die verschillende vormen. 

Vandaag ook de druiven geplukt, ik had ze dit jaar nog een kans gegeven, maar ze gaan eruit! Ze zijn echt zo gruwelijk zuur! Daarbij klein met grote pitten, echt niet geschikt om zo te eten. Over twee weken komen er twee nieuwe stekken, twee verschillende soorten. En nu maar hopen dat die lekker zijn om ook zo te eten. 
Vandaag dus geplukt, drie kilo maar liefst. Schoongemaakt, gewassen in de pan, en toen met de stamper erdoor. Poosje laten koken, en dan door een zeef gegoten om uit te lekken. Had maar liefst 1,5 liter puur sap. Niet te drinken natuurlijk! Dus lekker jam van gemaakt, die is wel lekker, maar nog steeds proef je dat het gemaakt is van zure druiven, hahah!

Nou, ik ga maar es die Soester knolletjes klaar maken! Groetjes! 


































vrijdag 4 september 2015

Update!

Gisteren weer naar de tuin geweest. En weer vergeten foto's te nemen. Tsss. 
Het is herfst in de tuin! Steeds meer lege vakken. Aan een kant vind ik dat niet leuk, maar aan de andere kant ook wel weer lekker. Voorlopig nog genoeg werk in de tuin, maar dan effe niks, en nadenken hoe we het volgend jaar gaan aanpakken. 

Er gaan wel weer dingen veranderen. De bessen struiken die tegen de beukenhaag aan staan, gaan in het grote vak. Aan een kant jammer dat ik mijn langste vak dan " kwijt" ben, maar wel lekker dat die bessen dan de ruimte krijgen, en dat ik dan misschien meer oogst krijg. Alle struikjes komen dan op een rij, ook makkelijk met een net eroverheen gooien. 

Achter het lange vak heb ik een brede strook, daar gaan over de hele lengte frambozen komen. 
In het najaar gaat Jos een dag mee naar de tuin, nieuw hek maken, verrotte palen vervangen enz. Zodat alles klaar is als het voorjaar word. 

Alle aardbei planten heb ik eruit gehaald, veel stekken staan hier nu in potjes, die gaan eind van de maand de tuin in, zodat de aardbeibedden ververst zijn. 
Verder zit ik erover te denken om toch weer een keer mest te laten komen. Voor mijn gevoel heeft de tuin dat nodig. Is alleen weer zoveel werk. Word voor aan de weg gestort, en ik zit behoorlijk naar achter toe, dus dat zou flink kruien worden. Ben ik dus nog niet helemaal over uit. 

Maar goed, het was tot nu toe in ieder geval een goed oogstjaar. Afgezien van die verdraaide kolen dan. Ik had na het rooien en verwijderen van die aangevreten kolen, drie witte kolen laten staan in de hoop dat die door de elllende heen zouden groeien en dat ik gelukt, er staan nu twee grote en een iets kleinere witte kool op de tuin. Dus......voor de laatste keer proberen zuurkool te maken. Lukt dat niet, dan ben ik er klaar mee, en hang ik mijn zuurkoolpot aan de wilgen! 😂

De butternut pompoenen....voor het vierde jaar geprobeerd, leek weer niet te lukken. Maar....heb nu twee pompoenen al kunnen oogsten, en er zitten nog een berg kleintjes aan.


 Deze maand zouden die nog kunnen groeien, dus heb goede hoop! Ook de enige oranje pompoen geoogst.geen idee welke het is, volgens mij heb ik deze niet gezaaid! Hihi
Er ligt nu nog een grote groene, die mag nog even.
Veel bonen en snijbonen geoogst. Genoeg courgette geoogst, maar veel minder als andere jaren. 
Worteltjes gingen ook goed, maar geen enorme hoeveelheden. Veel prei en augurken!


Wat staat er nu nog op de tuin? En wat kan er dus de komende tijd geoogst worden? 
Mais
Witte kool
Koolraap
Pastinaak
Winterwortelen
Bietjes
Knolselderij
Boerenkool
Spruiten
Verschillende soorten droogbonen.
Dus nog genoeg te oogsten, en genoeg al in de vriezer!
Groetjes!


vrijdag 14 augustus 2015

Baby's en tomaten!

Gekke combinatie, maar dat is wat me bezighoud op het moment! 
Afgelopen zondag zijn wij de trotse Opa en Oma geworden van ons eerste kleinkind, kleinzoon Noa!
Een prachtig ventje, die het goed doet!  Wat is dat een rijkdom, zo'n klein mannetje in de familie erbij! 

En dan de tomaten, die doen het verdraaid goed. Ik heb elk jaar wel wat tomaatjes, was altijd wel tevreden. Had ze tot dit jaar in potten langs het pad van de achtertuin staan. Dit jaar heb ik ze in potten in de tuin gezet, ivm de pup, die nog alles vreet wat los en vast zit, en tomatenplanten zijn niet goed voor het beest! Dus staan ze in de tuin, tegen het schuurtje aan. Was een gok, maar een goede gok, veel zon, maar niet de felle zon, uit de wind. Ze mogen daar volgend seizoen weer. De planten zijn nog  steeds erg mooi, geen spoortje van phytopthora. Ze zijn vol en groot! Ik heb wel de toppen eruit gehaald, en haal steeds wat blad weg, maar ook middenin de struiken zitten tomaatjes verstopt die gewoon rood afrijpen. 






De foto hierboven laat de tomaatjes zien die ik vandaag geplukt heb. Gaaf he? En als alles goed blijft gaan, komen er dus nog veeeeel meer! Lekker! 

Ben ook lekker bezig geweest met inmaken.nheb sinds een week ook een seal apparaat, wat ook vacuum zuigen kan. Dat vacuum kan niet met alles, te vochtige dingen lukt niet, maar bv de boontjes , dat gaat perfect! Ben ook benieuwd of de bonen door fat vacuum en het stevige plastic lekkerder blijven. Ik hoop het!
Augurken gaan hard, is eigenlijk niks om die op de grote tuin te hebben, want als je twee dagen niet geweest bent, hangen er mega augurken aan. Maar....lekker een heel grote pot met zure bommen van gemaakt. In de potjes zit bramen/ frambozenjam. Blijf dit erg leuk vinden, dat imaken enzo, maar doe het rustig aan, zeker met de jams. Vorige jaren had ik echt teveel, en ik wil er niet mee lopen leuren. 



De paprika en pepers achter gaan nu ook goed. Maar die komen volgende keer aan de beurt! Groetjes.